6Lの紫蘇ジュースと紫蘇酵素、おまけのゆかりも

あんなにあった紫蘇ジュースですが、もう残りわずかになりました。 特に娘が大好きで、運動系の習い事には必ず持って行ったり、とにかく毎日飲んでいます。 今日は1.2キロ買ったので、紫蘇900g、水4Lで作ってみました。 &n… 6Lの紫蘇ジュースと紫蘇酵素、おまけのゆかりも の続きを読む

玉ねぎドレッシング

レシピのノートを整理してたら、昔昔、おはなの先生に教えてもらったドレッシングが出てきました。 先生のお宅では野菜と魚介類のサラダにたっぷりかけていました。とっても美味しかったので、作り方を聞いたら「テレビで見たレシピなの… 玉ねぎドレッシング の続きを読む

紫蘇ジュース

地場野菜コーナーで半額になってる紫蘇発見！ 1袋300gで139円！！2袋買いました。 去年、お友達に教えてもらって初めて作った紫蘇ジュース。家族に大好評で酵素ジュースよりも飲んでくれました(･_･; レシピを引っ張り出… 紫蘇ジュース の続きを読む

ピザ生地（ストレート酵母）

日曜日、BBQでピザを焼こうと思って、下焼きした生地を作りました。 ＊ピザ生地（ストレート酵母） 強力粉　290g ストレート酵母　80g 水　80g 砂糖　10g 塩　5g   ⑴ビニール袋に材料を全部入れて… ピザ生地（ストレート酵母） の続きを読む

イングリッシュマフィン

しばらくレモンケーキの失敗が続いており、酵母が終わっておりました。レモンケーキの試作はまた後日にして、今日はイングリッシュマフィンを焼きました。 ＊イングリッシュマフィン 準強力粉　280g ストレート酵母　80g 水　… イングリッシュマフィン の続きを読む

レモンケーキ（ストレート酵母）

先日、パパが下田出張のお土産で日新堂のマドレーヌとレモンケーキを買ってきてくれました。もうレモンケーキは食べ終わってしまってマドレーヌしか写真がないです。。。 昔からある和菓子屋さんで売ってるレモンケーキ大好きです！日新… レモンケーキ（ストレート酵母） の続きを読む

失敗ふわふるチーズケーキ

先週、おやつに焼いたチョコレートケーキが娘とお友達に絶賛されたので、調子に乗ってネットで見た「ふわふるチーズケーキ」を作ってみました。 動画も何度も見て、何一つ間違うことなく作ったはず。。。。 でも・・・ 焼けてなかった… 失敗ふわふるチーズケーキ の続きを読む