うつわカテゴリー

パウンドケーキと森山窯の紅茶碗

ずっとパウンドケーキが食べたくて・・・でもバターも砂糖も小麦粉も100gづつ使うのかと思うと気が引けていました。。。（みんなが気に入らなかったら全部自分で食べる可能性もあるので^^;） よく考えたら少量作ればいいんだと気… パウンドケーキと森山窯の紅茶碗 の続きを読む

頸動脈プラーク改善のご飯3と玉ねぎのノンオイルドレッシング

連休は実家帰省やお出かけが多く、思ったようなメニューが組めませんでした。 パパがドレッシングも禁止され、塩でサラダを食べていたのですが、流石に飽きたそうなので、連休の途中で久しぶりに玉ねぎドレッシングをノンオイルで作って… 頸動脈プラーク改善のご飯3と玉ねぎのノンオイルドレッシング の続きを読む

こしあぶらの胡麻和えとお土産のお皿

先日、奈良井宿へ行ってきました。 妻籠宿、馬込宿よりも観光客は少なめですが、漆器やお土産物屋さんが1キロほど続いていて歩くのがとても楽しい町並みです。江戸時代ってこんな町並みだったのかもね。なんて娘と話していたら・・・ … こしあぶらの胡麻和えとお土産のお皿 の続きを読む

頸動脈プラーク改善のご飯2

今日の晩御飯は、 パッタイ（えび、もやし、ニラ、ライスヌードル） 半熟卵のシーザーサラダ きのこのスープ 長芋梅肉和え 玉ねぎとおかかの冷奴 シーザーサラダもドレッシングなしで、半熟卵とカリカリベーコン、粉チーズで食べま… 頸動脈プラーク改善のご飯2 の続きを読む

頸動脈プラーク改善のご飯

パパが先月の人間ドックで頸動脈プラークを指摘され、精密検査の結果、先生から食事療法で治しなさいと言われてきました。 揚げ物大好き、ポテチ大好きなので注意はしていたのですが、現実にプラークの写真を見てしまうと真剣になんとか… 頸動脈プラーク改善のご飯 の続きを読む

風邪の時の生姜酒入りチャイ　

先日、不覚にも早朝リビングでうたた寝してしまい、起きたら喉が痛い。。。 君が4時半に起こすからだよ。。。           花粉症のように鼻水も止まらないので、スペシャ… 風邪の時の生姜酒入りチャイ　 の続きを読む

パンラザニア　ー小代焼ふもと窯スリップウエア

娘の大好きなメニューです。 角食の半分を使います。 まず角食作りから ＊角食　ストレート酵母（1斤　184×95×90サイズ） 強力粉　280g ストレート酵母　80g 水分（ホエイ、水、牛乳などあるもので）　90g ス… パンラザニア　ー小代焼ふもと窯スリップウエア の続きを読む

小かぶの甘酢漬け　ー倉敷ガラスの器で

以前、お友達のおばあちゃんに教えてもらった小かぶの甘酢漬けです。 あまりにもおいしくてすぐに作り方を聞いてしまいました。味はかなり再現できてるとはおもうのですが、格子状にかぶに包丁をいれるところが難しくて、おばあちゃんの… 小かぶの甘酢漬け　ー倉敷ガラスの器で の続きを読む