小豆麹2

小豆麹家族には不評でした。苦い、味がしないと散々で、まあ正直味は薄いです。あんバタートーストとかも試しましたが、味が薄いのでいまいち。不評は仕方ない。お腹すいたら一口二口食べてるうちに全部食べ終えました。 一人で毎日食べ… 小豆麹2 の続きを読む

小豆麹

麹もパンもしばらくやってなかったのですが、電気圧力鍋で発酵ものをやってみようかと思って重い腰を上げました。 電気圧力鍋はT-falのラクラです。普段は野菜スープ作るのに使っています。これで小豆を煮てみたらすごく上手にでき… 小豆麹 の続きを読む