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紫蘇ジュース

地場野菜コーナーで半額になってる紫蘇発見！ 1袋300gで139円！！2袋買いました。去年、お友達に教えてもらって初めて作った紫蘇ジュース。家族に大好評で酵素ジュースよりも飲んでくれました(･_･; レシピを引っ張り出… 紫蘇ジュースの続きを読む

朝、水溶性食物繊維を摂取するために、お吸い物を出すことにして1ヶ月。あわせて乳酸菌をヨーグルトかヤクルトで摂取しています。水溶性食物繊維＋乳酸菌は、家族全員お通じ改善に効果がありました。娘からは1日3−4回もお通じがあ… 朝食のお吸い物の続きを読む

豆乳を作ると出るおからの活用にいつも悩まされます・・・おからを使ったお菓子で評価が良かったクッキーですが、毎回だと飽きるのでクラッカーも何度か試作してきました。ベーキングソーダを入れるか入れないかで悩んでますが、入れ… おからのチーズクラッカーの続きを読む

先日、不覚にも早朝リビングでうたた寝してしまい、起きたら喉が痛い。。。君が4時半に起こすからだよ。。。花粉症のように鼻水も止まらないので、スペシャ… 風邪の時の生姜酒入りチャイ　の続きを読む

娘の大好きなメニューです。角食の半分を使います。まず角食作りから＊角食　ストレート酵母（1斤　184×95×90サイズ）強力粉　280g ストレート酵母　80g 水分（ホエイ、水、牛乳などあるもので）　90g ス… パンラザニア　ー小代焼ふもと窯スリップウエアの続きを読む

悪玉コレステロールを減らしたり、免疫力が上がると聞いたアップルサイダービネガー。およそ1ヶ月ですが飲み続けています。パパの人間ドッグが近いので、結果が出るのか楽しみです。当たり前ですが。。。このまま炭酸で割って飲むと酸… アップルサイダービネガーの続きを読む

以前、お友達のおばあちゃんに教えてもらった小かぶの甘酢漬けです。あまりにもおいしくてすぐに作り方を聞いてしまいました。味はかなり再現できてるとはおもうのですが、格子状にかぶに包丁をいれるところが難しくて、おばあちゃんの… 小かぶの甘酢漬け　ー倉敷ガラスの器での続きを読む

おからサクサククッキーの応用で、大麦のフレークを入れてみました！このまま食べても香ばしい！生おから＆大麦クッキー生おから　70g バター　40g… 生おから＆大麦クッキーの続きを読む

以前お友達に教えてもらった豆乳プリン。一度、市販の無調整豆乳を買って作ってみましたが、お友達の家で食べた味にならない。。。聞くと調整豆乳を使ってるということでしたが、できれば自家製豆乳でできないものかと試してみました。 … 豆乳プリンの続きを読む

アーユルヴェーダの本を読んでから、毎朝、お白湯を作るようになりました。水（カパ）を火（ピッタ）で沸かし沸騰し続けることで空気（ヴァータ）が加わる。これで、すべてのものに存在する3種類のエネルギー（カパ、ピッタ、ヴァータ… お白湯　ー南部鉄瓶の続きを読む