自家焙煎コーヒーに挑戦
パパがコーヒーを焙煎すると言ってキッチンを占領しました。 珈琲屋さんの匂いがする!なんて言ってたら・・・ 部屋中煙でモクモク^^; 慌てて換気扇を回して、空気清浄機つけて窓全開!火災報知器鳴ったらどうしようと大騒ぎ。 金… 自家焙煎コーヒーに挑戦 の続きを読む
かもすキッチン
パパがコーヒーを焙煎すると言ってキッチンを占領しました。 珈琲屋さんの匂いがする!なんて言ってたら・・・ 部屋中煙でモクモク^^; 慌てて換気扇を回して、空気清浄機つけて窓全開!火災報知器鳴ったらどうしようと大騒ぎ。 金… 自家焙煎コーヒーに挑戦 の続きを読む
検査日までの晩御飯。外食の日の写真を取るの忘れたので、全部ではないけど、お野菜多め、油極力少なくしました。 1ヶ月後の血液検査は、中性脂肪が93mg/dLから88mg/dLになっていましたが、HDLコレステロール、LDL… 頸動脈プラーク改善のご飯5 の続きを読む
今年も赤しそがお店に並ぶ季節になりました! 1袋240−270g入っていました。去年のレシピを引っ張り出して作ってみました! 1:1で水か炭酸水で割っていただきます。去年より色が赤いのはなぜだろう??去年はレモン汁で今年… 紫蘇ジュース2019 の続きを読む
連休明けからは脂っこいものを避けてメニューを組んでいます。あと10日で検査なのでラストスパート! 「揚げないとんかつ」オーブンレンジのノンフライ調理で作ってみました。サクサクにできました! ラストスパート頑張ろう。
今朝のお茶。ちょっとテンションをあげようと思って・・・ イギリスにいるお友達がパリの本店で買ってきてくれたMARIAGE FRERESの『MARCO POLO BLUE』を淹れました。 コットンのティーバッグをポットに入… マルコポーロブルーと翌日のクグロフ の続きを読む
ずっとパウンドケーキが食べたくて・・・でもバターも砂糖も小麦粉も100gづつ使うのかと思うと気が引けていました。。。(みんなが気に入らなかったら全部自分で食べる可能性もあるので^^;) よく考えたら少量作ればいいんだと気… パウンドケーキと森山窯の紅茶碗 の続きを読む
連休は実家帰省やお出かけが多く、思ったようなメニューが組めませんでした。 パパがドレッシングも禁止され、塩でサラダを食べていたのですが、流石に飽きたそうなので、連休の途中で久しぶりに玉ねぎドレッシングをノンオイルで作って… 頸動脈プラーク改善のご飯3と玉ねぎのノンオイルドレッシング の続きを読む
先日、奈良井宿へ行ってきました。 妻籠宿、馬込宿よりも観光客は少なめですが、漆器やお土産物屋さんが1キロほど続いていて歩くのがとても楽しい町並みです。江戸時代ってこんな町並みだったのかもね。なんて娘と話していたら・・・ … こしあぶらの胡麻和えとお土産のお皿 の続きを読む
実家に帰省している間、毎日のようにパパとじじがたくさん山菜を採ってきてくれました。 はかまを採ってしまうと鮮度が落ちるので、配る分はそのまま保存容器に入れて冷蔵庫へ。すぐ食べるものははかまを取って、おひたしやと天ぷら… よもぎとこしあぶら の続きを読む
今日の晩御飯は、 パッタイ(えび、もやし、ニラ、ライスヌードル) 半熟卵のシーザーサラダ きのこのスープ 長芋梅肉和え 玉ねぎとおかかの冷奴 シーザーサラダもドレッシングなしで、半熟卵とカリカリベーコン、粉チーズで食べま… 頸動脈プラーク改善のご飯2 の続きを読む