頸動脈プラーク改善のご飯3と玉ねぎのノンオイルドレッシング
連休は実家帰省やお出かけが多く、思ったようなメニューが組めませんでした。
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パパだけスーパー粗食メニュー
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こしあぶらの胡麻和え
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野菜たっぷりお好み焼き
パパがドレッシングも禁止され、塩でサラダを食べていたのですが、流石に飽きたそうなので、連休の途中で久しぶりに玉ねぎドレッシングをノンオイルで作っておきました。
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いつもの玉ねぎドレッシングの半量を目安にオイルを除いて、お酒がなかったのでみりんを増量です。
- 玉ねぎ 1玉(スライス)
- 砂糖 大さじ1と1/2
- 塩 小さじ1
- 醤油 75cc
- みりん 75cc
- 酢 100cc
レンジで消毒した瓶に材料全部入れて冷蔵庫で保存。4日目に食べてみましたが味が馴染んでとってもおいしいとの評価でした!