鯖缶でリエット
私しか食べないのですが、鯖のオリーブオイル漬けはいつも常備しています。
そのまま大根おろしとお醤油で食べるのも、パスタやスープにツナ代わりに使うのも好きですが、リエットにするとパンがすすみます。
＊鯖缶リエット
鯖 缶に入ってる1塊（オリーブオイル漬けのもの使用）
玉ねぎ みじん切りで大さじ１
クリームチーズ 1ブロック
粒マスタード 小さじ1
ケッパー 刻んで好みで
粒コショウ トッピングに
⑴全部混ぜる。
このマッシャーはフォルムが気に入ってハンズで買いました。しっかりしているので力が入れやすいです。ミニマッシャーですが、ポテトもすぐにマッシュできます。
期待以上に（？！）重宝しています。
⑵粒コショウを飾る。
今日のお昼ごはん。
豆乳坦々スープとピクルス、カンパーニュと一緒に♪
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