30分マフィン
今日のおやつどうしようと思っているうちに午前が終わりそう。。。
ストレート酵母で生地を仕込むには時間がないので、ベーキングパウダー使ったお菓子にします。少量のマフィン覚書
＊30分マフィン （3個〜4個）
薄力粉 80g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
バター 40g
卵 1個
牛乳 大さじ1
砂糖 35g
塩 １つまみ
<フィリング？>
ブルーベリージャム、クリームチーズ
チョコチップ、チョコレートソース など
⑴冷蔵庫から出したバターをレンジに20秒かけて柔らかくして、砂糖を入れてよく混ぜる。
⑵卵と牛乳を入れて混ぜる。
⑶薄力粉とベーキングパウダー、塩を入れて混ぜる。
⑷カップに生地を入れて、具を入れてスプーンでくるくるっと混ぜる。
ブルーベリージャムとクリームチーズです。
⑸180°Cに予熱したオーブンで20分。
おやつに間に合います！普通に美味しいです(^ ^)
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