紫蘇ジュース2019

今年も赤しそがお店に並ぶ季節になりました！

3袋買ってしまった。

1袋240−270g入っていました。去年のレシピを引っ張り出して作ってみました！

６L のパスタポット使います
色が出てきたら沸騰直前に砂糖と酢とクエン酸を
なんか・・・いっぱいできました。

１：１で水か炭酸水で割っていただきます。去年より色が赤いのはなぜだろう？？去年はレモン汁で今年はクエン酸だから？？