バター無しといっても、生クリームは使うので、カロリー的にはどっちもどっちになるとは思いますが、作ってみました。

生クリームは100g、卵黄は2個です。

今回も常温放置です。12時間後。

180℃予熱で35分。

粉砂糖かアイシングしようかと思ったのですが、肝心の粉砂糖が切れてたのでこのままお昼にいただきます。バター無しのお味と食感はどうかな？