カルツォーネ 投稿日: 2018年9月26日 2018年9月26日 投稿者: カテゴリー: 発酵, パン, 自家製酵母 キャンプのお昼ご飯用に作りました。 生地はピザ生地そのままに、夜に生地を作り朝まで常温発酵。 小分けにして冷凍しておいたミートソースと溶けるチーズを包んで・・・なんか形がうまくいきませんでしが・・・ なんか形がうまくいきませんでしが・・・ アルミホイルでふわっと包んで そのままお昼まで常温放置して２次発酵。 両面炭火で焼いて、焦げ目がついたら完成！ アウトドアのピザも美味しいですが、カルツォーネも好評でした。 投稿ナビゲーション 前 前の記事: 山食パン再び次 次の記事: 食パン半斤でプルアパートブレッド
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