玉ねぎのドレッシングはよく作るのですが、酢玉ねぎは作ったことなかったので、分量適当ですが（一応味を見ながら）作ってみました！

• 玉ねぎ（すりおろし）300g　（玉ねぎ大2個位）
• 米酢　100g
• はちみつ　30g

問題はどう使うかです。とりあえず、お肉つけてみましたが、そんなにいつもと違いがわからず・・・（時間のせい？）結局ドレッシングばかり作っています。

その１：サウザンアイランドドレッシング

ピクルスの残りでよく作るサウザンアイランドドレッシングをおろし酢玉ねぎで作ってみました。玉ねぎ刻まなくて済むのですぐできました！

• おろし酢玉ねぎ　大さじ2
• マヨネーズ　大さじ2
• ケチャップ　大さじ1
• 粒マスタード（好みで）　小さじ1
• クレージーソルト　適量

その２　和風ドレッシング

写真撮り忘れましたが、レタスと青じそ、のりをちぎっただけのサラダにピッタリでした！オイルはオリーブオイルを使いましたが、ごま油でもおいしい！

• おろし酢玉ねぎ　大さじ2
• 醤油　大さじ2
• みりん　大さじ1
• オイル　大さじ1
• クレージーソルト　適量

その３　中華ドレッシング

ごま油を食べるラー油に変えてもおいしいと思います！（子供が苦手なのでできませんでしたが・・・）

• おろし酢玉ねぎ　大さじ2
• おろしにんにく　1/2カケ分
• 醤油　大さじ2
• 粉末チキンスープ　小さじ1/2
• ごま油　大さじ1
• ごま　適量

手作りのドレッシングは好みに味を調整できるので大好きです。でも一番はフォロのドレッシング！フォロみたいなおいしいドレッシングいつか作れないかな？と模索中です。