おからパウダーとおからヨーグルト
今朝も豆乳を作ったので、おからをおからパウダーにしてみました。
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いつも100gの大豆と1リットルの水で豆乳が800ccくらいと生おからが150gほどできます。このおからを今日はレンジで3分+フライパンで乾煎りして、からからになってきたら、粗熱をとってミルサーでひいてさらさらに。
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5分の1の重さになりました!おからパウダーにしちゃうと結構少ないかも。
で、これをいつものヨーグルトにかけて今話題の「おからヨーグルト」作ってみました。私がみたサイトではヨーグルト100gに15gのおからパウダーと書いてあったので・・・
![](http://kamosu-kitchen.com/wp-content/uploads/2019/01/CAC31108-4C30-41E3-A976-BE21E4EC47EE-300x225.jpeg)
この時点で後悔しましたが、混ぜて食べてみました。。。
だれだこれ考えたの!!
これは食欲抑えられます。というか、食べ切れる人はすごい。お口いっぱいに広がるモサモサ感。娘が一口欲しいというので食べさせたら、「地獄の味」と言い残して学校に行きました。
あまりにつらいのではちみつをかけてなんとか完食。やっぱりおからパウダーはクッキーとかサクサクしたもので食べたほうが私は好きです。