おからパウダーとおからヨーグルト

今朝も豆乳を作ったので、おからをおからパウダーにしてみました。

いつも100gの大豆と1リットルの水で豆乳が800ccくらいと生おからが150gほどできます。このおからを今日はレンジで3分＋フライパンで乾煎りして、からからになってきたら、粗熱をとってミルサーでひいてさらさらに。

5分の1の重さになりました！おからパウダーにしちゃうと結構少ないかも。

で、これをいつものヨーグルトにかけて今話題の「おからヨーグルト」作ってみました。私がみたサイトではヨーグルト100gに15gのおからパウダーと書いてあったので・・・

この時点で後悔しましたが、混ぜて食べてみました。。。

だれだこれ考えたの！！

これは食欲抑えられます。というか、食べ切れる人はすごい。お口いっぱいに広がるモサモサ感。娘が一口欲しいというので食べさせたら、「地獄の味」と言い残して学校に行きました。

あまりにつらいのではちみつをかけてなんとか完食。やっぱりおからパウダーはクッキーとかサクサクしたもので食べたほうが私は好きです。