切り干し大根

このところお天気がいいので、いろいろ干しています。

大根1本をスライサーで

干すこと3日。

見た目切干大根!

水で戻してから煮ました。

普通に切干大根!

まだお天気続くみたいなので、今は干し芋と干ししいたけ、干しいちじくを作ってます。

高タンパク、ビタミン摂取、糖質制限中なのでパンも焼いていません。。。成果でるのかな?