ひな祭りの甘酒
猫がいるので、今年はお雛様とお内裏様だけ飾りました。クリスマスツリーは3度倒されたので、雛道具は格好のおもちゃになりそうで。。。
もちろん甘酒は残りご飯で。
残りご飯150g を300ccの水でふやかしておいたところに米麹200gまぜて、 200cc水足して60℃ 6時間。
志野焼の小ぶりの湯のみがあったので、甘酒入れてみました。ぽてっとした形と柔らかい色合いが甘酒にも合います。ちょうどいい量です。
残りの甘酒はそのままヨーグルトをまぜて放置してマイグルトにします。
かもすキッチン
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