実家に帰省している間、毎日のようにパパとじじがたくさん山菜を採ってきてくれました。

 

はかまを採ってしまうと鮮度が落ちるので、配る分はそのまま保存容器に入れて冷蔵庫へ。すぐ食べるものははかまを取って、おひたしやと天ぷらに。

よもぎも摘んできたのでそちらも処理しました。柔らかい芽はお菓子に。それ以外は陰干しに。娘が乾燥肌で痒がるので、よもぎ風呂にします。効果あるといいな。

おもちもおまんじゅうも色が鮮やかで香りもいいです！

よもぎのおまんじゅうはおばあちゃんがこの季節になると作ってくれました。「よもぎのパン」とおばあちゃんは呼んでいました。重曹でふくらませるのですが配合は不明です。今回は母が準備してくれましたが、おばあちゃんのパンとはちょっと違うかな^^;

作り方教えてもらえばよかったね。と母と話しながら作りました。

「よもぎのパン」いつかおばあちゃんの味が再現できるといいな。