メープルウォルナッツクグロフ

メープルシュガーのフレークを買ったので、メープルシュガーとくるみのクグロフを焼きました。今朝7時に仕込みスタートして、焼き上がりが19︙30でした。明日の朝食に間に合います。

いつもどおり生地コース40分
28℃9時間でパンパン
生地広げて
メープルフレークとくるみ
くるくる巻いて伸ばして
また巻いてを3回くらい
クグロフ型に入れて2次発酵
1時間半放置
180℃35分
においだけどうぞ
完成！

朝食が楽しみです！