ようやくお天気が続くようになったので、ようやく干しました！

6/20から下漬けしたので1ヶ月以上かかりました^^;

本によると熱湯にくぐらせてから氷砂糖と紫蘇、酢と一緒に漬け込みます。

涼しいところにおいて1ヶ月漬け込みます。

今日から普通の梅の方を干します。お天気続きますように。