酵素 | kamosu-kitchen

追加のレモン酵素完成と、レモンパウンドケーキ

6/15に仕込んだ追加のレモン酵素が完成しました！ちょうど１週間で完成です。 … 追加のレモン酵素完成と、レモンパウンドケーキの続きを読む

小さい瓶のレモン酵素がシュワシュワしてきたので完成にします。瓶が小さくて手が入らなくてずっとスプーンで混ぜてました。そのせいで時間がかかったかもしれません。これで265cc 味見しすぎたせい… レモン酵素完成と追加の続きを読む

梅酵素と同時進行で、地物のレモンが売ってたので酵素にしていました。でも、毎日かき混ぜなかったので、まだシュワシュワもしてません。瓶、小さすぎました。。。 &nb… レモン酵素の続きを読む

あんなにあった紫蘇ジュースですが、もう残りわずかになりました。特に娘が大好きで、運動系の習い事には必ず持って行ったり、とにかく毎日飲んでいます。今日は1.2キロ買ったので、紫蘇900g、水4Lで作ってみました。 &n… 6Lの紫蘇ジュースと紫蘇酵素、おまけのゆかりもの続きを読む

酵素シーズン到来！いちご酵素も残り少ないので、これからいろいろ仕込みます。スーパーの地場野菜コーナーで青梅が売ってました。1キロ400円という安さ。多分斑点がついてるからこんなにお安いのかな？隣においてあった青梅は斑点… 青梅酵素の続きを読む

いちご酵素の残った果実を使ってパンを作りました。ラウンドパンは、トヨ型のパン型を使って作ります。普段は何も入れず焼くことが多いのですが、ココア生地やシナモンシュガーを巻いても美味しいです。今度、金太郎飴みたいなイラス… 果実ゴロゴロいちごラウンドパンの続きを読む

いちご酵素　完成までの記録です。いちご酵素2日目　いちごのいい香りが部屋中に！ 3日目 &n… いちご酵素　経過と完成の続きを読む

ブルーベリー酵素がもう終わるので、春の酵素を仕込もうと思っていました。でも野草中心の春酵素はみんな飲まないかも。。。秋の酵素はそうでした。やっぱり飲みやすいのはフルーツの酵素なので、去年作り損ねたいちご酵素をどうしても… いちご酵素の続きを読む

悪玉コレステロールを減らしたり、免疫力が上がると聞いたアップルサイダービネガー。およそ1ヶ月ですが飲み続けています。パパの人間ドッグが近いので、結果が出るのか楽しみです。当たり前ですが。。。このまま炭酸で割って飲むと酸… アップルサイダービネガーの続きを読む