2019年5月月別アーカイブ

乃が美を目指して生食パン（ストレート酵母）

いつ食べてもおいしい「乃が美」の食パン。トーストで食べたときに圧倒気敗北感で食パン作るのやめようと思いました。 うちの地域ではうまくいけば10分位並べばで買えるときもあるので、リクエストがあれば買いに行っていましたが、先… 乃が美を目指して生食パン（ストレート酵母） の続きを読む

頸動脈プラーク改善のご飯3と玉ねぎのノンオイルドレッシング

連休は実家帰省やお出かけが多く、思ったようなメニューが組めませんでした。 パパがドレッシングも禁止され、塩でサラダを食べていたのですが、流石に飽きたそうなので、連休の途中で久しぶりに玉ねぎドレッシングをノンオイルで作って… 頸動脈プラーク改善のご飯3と玉ねぎのノンオイルドレッシング の続きを読む

こしあぶらの胡麻和えとお土産のお皿

先日、奈良井宿へ行ってきました。 妻籠宿、馬込宿よりも観光客は少なめですが、漆器やお土産物屋さんが1キロほど続いていて歩くのがとても楽しい町並みです。江戸時代ってこんな町並みだったのかもね。なんて娘と話していたら・・・ … こしあぶらの胡麻和えとお土産のお皿 の続きを読む

ライ麦とスペルト小麦のレーズンカンパーニュ

お義父さんへのお土産のカンパーニュ作り。前回のライ麦とスペルト小麦のチーズカンパーニュよりもライ麦の量を増やしてみます。うっかり水分多く入れてしまいました。 ライ麦　100g スペルト小麦　150g ストレート酵母　80… ライ麦とスペルト小麦のレーズンカンパーニュ の続きを読む